今朝は今期１回目のウニの移植がありました
ウニ移植とは？
規格外の小さいウニや海草の少ない所に居る実入りの悪いウニを海草がぼうぼうふさふさ生えている場所え移植をするのです
すると、来年のウニ漁シーズンには昆布や他の海草を沢山食べておっきくなって実もパンパンになって甘～いウニウニになるんですね～
ウニ漁はどうやってやるのかと言うと、磯船(一人乗りの小舟)から船外へ上半身乗り出して箱眼鏡を覗きながらハサミで一つ一つウニちゃんを捕まえるのです
ハサミとは？
例えるなら長～いマジックハンドみたいな物かな
長い竿に付いてるヒモを引っ張るとハサミが閉じてゆるめると開きます
ちなみに、元々鉄鋼職人のオイラは自分でステンレスの材料かき集めて自作しているのです～ えっへん
指は極太だけど以外と手先が器用なのです
話が変わりますが、またまた今日も山岡屋に行っちゃいました
(笑)今日のオーダーはプレミアム塩豚骨に味付きネギをトッピングしてサービス券が5枚貯まったのでギョウザ無料でオーダー
ますますメタボ街道まっしぐら(笑)
そんで、オイラにはオイラの山岡屋餃子のこだわりがありまして、まずタレを付けた餃子をレンゲに乗せる、そんでおろしニンニクをギョウザにこさじ1杯ほど乗せてパクリ
美味〰
万年相棒の三郎さんの車で行ったのですが、うわ💦 なまらニンニクくせ〰
って言われました
オイラはまったく気にならなかったけど(笑)
(笑)
今日はかなり長文になったのでこの辺でおやすみいたしますか～
皆さんグンナ～イ
