飲食店経営者になるまで~大学生の奮闘記~

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お久しぶりです!

mixiやらFacebookやらTitter全てに手を付けているから、なかなかアメブロまで手が回らず…( ̄▽ ̄;)


最近は、刺激が足りない生活を送っています

いや、刺激が足りないというか自分で起こす行動が少ないのかな?


「このままじゃ駄目だ!」

と昨日本棚から前に読んでいた本を引っ張り出しました。笑


昔からなんですが、成功している(もしくは夢の途中で一瞬懸命踏ん張っている)方の自己啓発本を読んだり、ブログを読んだりすると自分の中ですごく良い刺激になって

モチベーションが高まるんですよね


出勤前のモチベーションを高める為によくやってました

ここ1ヶ月くらいは全然やってないなあ


最近はバーカンに入ることが多いから、いかに早く綺麗にドリンクを作れるかってことばっかり考えてたなあ

ドリンクメニュー豊富になったし、回転率も高い割にドリンカーは1人だけなのでなかなか大変なのです


でも悩んでたとかではなく、楽しみながらやる感じ


常に広い視野で上を目指すべきだけど、1つの業務に対してじっくり考えるのも好きなんだよなあ…

山の様なグラスを洗うのも、「いかに早く綺麗に洗うか」とか「こうしたら更に早いな」とか工夫しながらやるの楽しいもんね


特にうちの場合はバルという事もあり、7:3で料理よりドリンクが出るから提供時間は命綱なのです


さてそろそろ広い視野での勉強に戻ろうかな
iPodtouchを買いました

まだまだ使いこなせてないけど、やはり便利ですね♪

経営者になる上で、こういう便利なデジタルな物は使いこなせるに越したことはないと思います


うちの専務も15歳くらい年上なのにiPadを自在に使いこなしてるもんなあ(´ー`)ノ


すごく小さなことだけど

この前携帯の充電器が短くてベッドまで届かず

寝ながら携帯をいじれないと言うことでとても不便に感じていました


でも最近延長コードを買って、無事解決!

一気に長くなったのでベッドでどんな格好でも、携帯を充電しながらいじれます♪♪

些細なことだけど、使って便利になるならドンドン活用すべき

不便な現状に妥協しないってことですね!

さあ、iPodtouch使いこなせる様になるぞー
学生時代によくありがちなこと

テストやレポート提出を期限の直前にやり始めて『あーもう少し早くからやっておけば良かった…』


私自身も徹夜で眠い目をこすりながらよくそう思ったなあ


大体中学生から定期テストが始まって、大学生に至るまで

何十回とテストを受けていて

『次は必ず前々からやる!』
って強く思うのに、なんで同じことを繰り返すのかなー(もちろんしっかりと前々から勉強してくる人もいるけど)


それはやっぱり、どうにかなるからなんだよね

前日から1日勉強すれば良い点数は取れなくても合格点まではいく

徹夜は辛いけど、その時だけだし

勉強しなかったことで本当に取り返しのつかない大変な思いはしないから


…でも待てよ?

このまま年を重ねて、いざ店を経営するってなった時に今の勉強量でいいのか?

確かにそれなりに考えてバイトとかを経験してるから多少は“どうにかなる”はずだけど、それでいいの?

自分が目指してるのはどうにかなるで出来るレベルじゃないはずだ

そう考えると毎日の時間が惜しくなってきた


高校の頃頑張って勉強して学年2位を取った難易度の高い世界史

次のテストで勉強する時間を減らしたらあっという間に下位になった


店を経営するのはテスト勉強みたいに簡単じゃないけど、努力しないものに結果はついてこない


…よし、これから毎日何かしらの知識を蓄えていこう