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おはようございます
新人の松本です
北陸はまだまだ寒い冬が続いております
北陸の冬を楽しめるのももう1ヶ月もありません
そんな北陸に住んでいながら、今年はまだカニを食べていないっ
というわけで、のとやに泊まってカニを食べてきました
毎日、調理場でカニを見かけたり、夕食の時間帯には良い匂いで包まれているからこそ、ここでカニが食べたい
そういう衝動に駆られて、いろいろな調理法でカニを楽しめる活カニ懐石にしました
焼き蟹〜
そのまま食べても良し、蟹刺しを味噌に付けても良し、お好みの食べ方でお召し上がれます
ちなみに、ご夕食の前にはお部屋で、生きてる蟹を見ることも出来ました
蟹を食べたいのなら、もうあと少しの期間しかありません
北陸の蟹を是非、ご堪能ください
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