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おはようございます由本です
早朝よりしんしんと
雪がふってまいりました
本日月初めの火曜日は
毎月恒例の
こちら
「試食会！」でございました
本日はこれからの人気プランでもございます
活鯛舟盛懐石でございます
船盛の鯛をお刺身
そしてしゃぶしゃぶにして頂きました
のとやではただお醤油につけて
食べるのではありません
鯛のお刺身に
葱や茗荷などを巻き
醤油のほかに
柚子胡椒やお塩など
薬味につけても召し上がれます
ちょっとしたひと工夫は
お客様を飽きさせない
板長の試行錯誤もうかがえました
毎月試食会をするたびに
舌が肥えていくのではと
心配でもあります。。。
笑
ただのとやの味を知るのは
とても重要なことですね
味・見た目間違いなく
すばらしいです
ぜひ皆様もお召し上がりくださいませ
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【旅亭懐石 のとや】
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入社２年目、由本でした
