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こんばんは(^^)v石沢です。
丸山さんのブログにもあったように
お陰様でお盆は連日満室で、
館内はカップル様やご家族様で
大変賑わっております(^^)v
普段は営業で外回りをしている私にとって
お客様の楽しそうなお顔を拝見できて
私自身も非常に嬉しく思います(^^)♪
さて、2013.8.9(金)の田淵君ブログ にも
ありますように、この日から当館では
様々な大学からインターンシップの
学生をお招きして、就業体験を
してもらっています。
そして本日は、その中の学生さんの
一人で、金沢大学3年生の中田君と
一緒に、調理場のお手伝いをさせてもらいました。
もちろん、包丁を握ったり、調理をしたりすることは
ございませんので、写真はサラダの盛り付けを
お手伝いしているところです(^^)v
写真左奥の渡瀬副板長のご指導をいただきながら、
私自身も勉強させていただきました(^^)
中学時代にバスケットボール経験があって
体力に自信のある中田君でも、調理場の
作業後には疲労困憊だったようです(^_^;)
しかし、「お客様に楽しんでいただくこと、
お喜びいただくこと」が目的である当館の
お仕事を、身を以て体験できたことと思いますし、
私自身がそうでした(^^)
学生さんが抱く「旅館のイメージ」と
実際に働いてみて感じる「旅館のイメージ」には
多少のギャップがあるそうですが、当館への
イメージは皆さん口を揃えて「楽しそうに働いている」
とのことでした。
お客様に楽しんでいただくために、
まずは自分が楽しむことをモットーに
これからも様々な業務で経験を積んでいきたいと
思います(^^)
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【旅亭懐石 のとや】
※温泉・旅行のことなら
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