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こんばんは！石沢です(^^)v
本日も暑い暑い一日でしたね。。
石沢自身もアツい男ですので
毎年この時期は結構けむたがられます(笑)
さて、昨日は桂木社長、前田板長、上杉部長に同行させていただき
大阪ガス ディリパにて開催されました「楽天トラベル
朝ごはんフェスティバル2013」に北陸地区代表として
西日本地区予選に参加してきました！
私自身、板長が実際にお料理する光景は初めて
お目にかかったのですが、華麗な包丁さばき・箸さばきで
目を丸くしてしまいました！
あっという間に完成しましたのがこちら。
板長特製「海鮮わっぱめし」です(^^)
甘エビや本マグロ等の新鮮な海鮮類をはじめ、
地元で採れた旬な加賀野菜も盛り込まれており、
見た目にも、味わいにも、非常に贅沢な仕上がりと
なっております(^^)v!!
のとやではオプションとしてお客様にご提供させて
いただいておりますので、ぜひ一度ご賞味くださいませ(^^)v
新人板前
石沢でした(^^)笑
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【旅亭懐石 のとや】
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新入社員 石沢でした！
