コルドバで念願の牛舌祭り！

ダメ人間生活を満喫したブエノスアイレスを後にし、パンパの大都市コルドバへとやって着ました。ブエノスから夜行バスでおよそ12時間のこの街はそのコロニアルな街並が世界遺産に指定されているとのこと！

それにしてもｺｯﾃｺﾃの日本人宿に泊まるといつもダメ人間になってしまいます。気が抜けます。日の丸がぐるぐると渦を巻く空間が疲れた思考回路を停止し、金魚の糞、海上の昆布のような僕を創り上げるのです。お分かりになって頂けますでしょうか？日本人宿は癒しになる半面、毒とも成り得る存在やもしれません。悪い日本人旅行者もいると聞くので気を引き締めねば！！！

肝心のコルドバですが、アルゼンチン最古のコルドバ大学があります。

コルドバ大学の中庭

数多くの著名人がココを巣立って行ったらしいが…誰1人として分からず。。。

大学に併設されている教会もまたアルゼンチン最古！

ラ・コンパーニャ・ヘスス教会の内部

数多くの著名人がココで祈りを捧げたことでしょう。

ビーフ天国アルゼンチンでの滞在期間も短くなってきたので、そろ×②アレやっちゃうかぁー！って事で市場へ足を運び…

これ何がだか分かって頂けますでしょうか…そぅ、仙台っ子も黙る牛舌です☆まず日本ではお眼に掛かることが出来ない風景かなと…？しかも、1kgで400円弱という激安ぶり！！！てか、牛って舌まで白黒なんですね～驚きです！

皮を剥ぎ、仙台っ子が泡を吹く程の厚さに贅沢にぶった切る。下味は塩コショウでシンプルに☆

ステーキ用の鉄板でｼﾞｭｰｼﾞｭｩｰっと焼き付け、余った皮と舌で牛舌スープも作って出来上がり！

牛舌ステーキ定食150円也！

あぁ～ほっぺが落ちるぅー

この時ばかりは魚貝を好んで食さないアルゼンチン人の気持ちが分かった気がしました。

俺達には肉がある！

by ryohei

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