並行。

お酒を覚えることと並行して
今やってること。


レジ打ち。


何を今更な感じですが
この店ハンディじゃないのです。


まぁ客席少ないしね。


で、日替わりのお勧めメニューは
レジのキーにはないわけ。

ハマグリとか
車エビとか
マグロとか
時価っつうのもあるし。

月毎のお勧め日本酒も
勿論キーはなし。


四苦八苦して
打ち終わったら
花板さんに報告。

「いくらでえす。」
寿司用語でね。


それも覚えなきゃだし。

一万円までの単位しかまだ言えない


営業終わってから
毎日練習様の伝票作って
時間計って打って

先輩が打った時間と
同じくらいになるまで
続けるんだけど。

三回やって
タイム縮まっても
先輩には追い付けず。


とりあえず一枚一分目指してるけど

四枚打った
一回目、
八分。

三回目、
五分半。

しかも四枚完璧に打ったのはない

あぁ、先は長い。

連休。

終わりぃ

日本酒と焼酎と梅酒の特徴やら
吟醸酒やら醸造酒やら
の違いをまとめたりして今日1日終わった。


といっても
朝はバイト行って

ずっと仕事で行けなかったタワレコに
やっとDAMIJAWのアルバム引き取り行って

(ライブ先行に間に合わなかった…)


スーパーで材料買って
(某HIROさんお勧めの
アイス見つけて買っちまった)

家帰ってゴハンつくり
掃除して
始めたのだが。


これまたやああっと
SINCREAのDVD見ながら。

久々に体を休めたぜ。


でも覚えてないなぁ。

やば。

興味。

やっぱさ、

興味ないものって
覚えないよねぇ。


お酒飲まないから
まっっったくしらなくて。

前の店は
お酒やることはなかったから
覚えることもなく。


今の店は…
やばい、やばいよ

日本酒やら
焼酎やら覚えないとぅ。

作り方は何とか覚えた(ような？)
でも種類がぁぁ～


本醸造とか
純米酒とか
辛口とか
芋焼酎とか
米焼酎とか～

あ゛～

味ははっきり言って良くわからん


だからとりあえず調べてわかるものから。


今日は休みだから
本醸造とかね
その辺の違いを。


一週間猶予もらったけど
もう半分過ぎたからなぁ。

あぁ、気が重い。