☆先日、近くの雑貨屋さんで
タイルアートのワークショップに参加してきました。

コロナ禍で、参加は2名ずつ…
ソーシャルディスタンスを保って、
離れた机で……

まず、沢山の木枠にときめく〜✨
1つは猫にしようか……とか
散々迷ったあげく、やっぱり最初に
可愛い!と思ったしずく型に決定♪

物作り好きなので、こういうの作って没頭できる時ってなんかいい時間です♪
キレイな色のタイルを見つけて
組み合わせていくのも楽しい♪


いつもなら、ワークショップの後は
おやつして帰るのですが、
コロナ禍につき、カフェメニューも
お持ち帰り。
麹屋さんの豆乳甘酒は、優しい甘さで
美味しかった〜♪
いつもの手作りプリンも美味しかったよぉ♡
ホワイトチョコレートはおまけ♡?


そして、出来上がった
タイルアートブローチが届きましたラブラブ
しずくの形がなんか可愛くて……
自分で作ったものって、愛着湧きますラブラブピンクハート


☆近所に移転オーブンした可愛いお菓子屋さん
で、おやつを購入( ´艸`)♡
お姉ちゃんと、お味見しました♪
スイーツ作りの参考になったのかしら??
私的には、この中ではやっぱりダックワーズが
1番美味しかったかな♡

この前、お姉ちゃんが作ってくれた
ダックワーズがすごく美味しかったから
ダックワーズ見つけると買っちゃうんです♡


☆先週のお姉ちゃんの手作りスイーツは
またまたタルトの試験があり
オレンジのタルトでした。
↑↑↑タルトの試験はなんとか合格したみたい…
美味しかったよぉ( ´ ▽ ` )ノ

タルトの生地がしっかりしていて
サクサクで食べ応えありました🍊✨


☆金曜日の少クラ
ナミウテココロ♪よかったなぁ(//∇//)♡
サングラスとる時の紫耀ちゃんも
カッコよかったけど♡
廉くんがまた、めっちゃカッコよかった💦
好きな曲が選曲されると嬉しいですよね♡

最後のぶくぶく岸くん💜笑
沈んだ後のニッコリ〜何なの?✨
岸くん可愛いわ(//∇//)


☆今月に入ってから仕事がめっちゃ忙しい…
時間全然足りない…って追い込まれてるけど
自分時間に癒されて
なんとか………頑張れてます!
切り替え切り替え!!

来週は、さらに忙しくなりそうだから
いつも協力してくれる同僚達に感謝しつつ…
頑張って乗り切らないと…です(;´∀`)︎💦



☆今夜もおつきあい
ありがとうございました(//∇//)♡















☆先日、お友達のお料理の先生のお家で
お料理会でした♪
お友達オススメのきんぴらごぼうのパスタ
めっちゃ美味し〜♡
きんぴらごぼうってパスタに合うんですね!

林檎のサラダは、温かいホットサラダで
林檎の甘みがいい感じ♪
レッドオニオンを使うと彩りも更に綺麗で
良かったです♡
いつも定番の↑↑↑残り野菜のスープ♪
いろいろ使った野菜の端っこや皮など
全部入れて、今回はコンソメで煮込みました。

発芽玄米の焼おにぎりは香ばしくて
醤油の香りにそそられま♡


☆フランスパンのハンバーグ包みは
こんな感じで作りました♪
↓↓↓パンをくり抜いてひき肉を詰めてね♪
トマト・うずらの卵・ピクルス・チーズも挟んでアルミホイルに包んでオーブンで焼きました。
フランスパンはカリカリだし
中のお肉は柔らかくてボリュームも満点!
美味しかったよぉ♪


☆デザートは、ちょっとバレンタイン前って感じで、ハートのチョコパイ♪
それから、食パンを型で抜いてさつまいもクリームを絞って焼いたスイーツ🍠♥
冷凍パイシートと食パンだからすぐに
できちゃいますよ〜( ´ ▽ ` )ノ


試食はソーシャルディスタンスを保って
別々のテーブルで( ´ ▽ ` )ノ
もちろん、換気しながらね(*´︶`*)♥️

コロナ禍で、いろいろ大変だけど
いつも企画してくれる事に感謝♡
誰かとお料理したり、教えてもらうのって
ほんと楽しいです♪



☆それから、先日は昔からお世話になっている
大好きな先生とランチ♪

コロナ禍で透明のついたてごしでのランチ……

いつ会ってもお変わりなく
優しい雰囲気の先生♡
会ってお話出来ていい時間が
過ごせました。。。
また、お話聞いて欲しいなあ(//∇//)♡

大好きなスパイスカレーのお店にて( ´艸`)♡




☆お姉ちゃんスイーツは
お饅頭だったよ〜(*´∀`)あま〜い♪
↑それから、またショートケーキの練習…
また栗なんだけど、この栗が結構美味ししいから、何度でも食べてあげるよ〜♪


☆今日は晴れてたけど
風が強くて寒かった〜(;´∀`)
朝の自転車(通勤)も、手がかじかむ💦
昼間の時間のひなただけは
ちょっとぽかぽかしてたけど、曇ってくると
すぐ寒くなる〜💦
寒すぎて肩に力入ってたのか
家に帰ってほっとしたら頭痛に襲われた〜💦

はやく暖かくならないかな(*˘︶˘*).。.:*♡ 



☆今夜もおつきあい
ありがとうございました(//∇//)♡








☆今年の節分は124年ぶりに2月2日……
そういう事あったんですね〜
節分は、2月3日だと思ってました。
まぁ、124年ぶりですからね( ´艸`)♪


今夜は、家族で恵方巻きでした👹♪
南南東の方向を向いて
無言で………もぐもぐ(*´∀`)
みんな、1本ペロリ♪でした。
↑↑↑
恵方巻きには大好きなたまご焼き必ず入れます。6人分なので、卵6個使って大きいたまご焼き♪
あとの具は、サラダ菜、マグロたたき、サーモン、キュウリ、カニカマ、ツナマヨで、卵と合わせて7種類。
今年はサラダ巻き風になりました。
7つの福を頂くって事で、七福神様にちなんで
7種類の具を巻くといい…と聞いたので
そうしてみました♪
食べ盛りの皆さん、恵方巻き1本じゃ足りないので…おかわり用は切って出してあります。


☆サラダは節分なので、お豆のサラダにしました。
たっくんも、歳の数だけ数えて
お豆食べてました( ´艸`)♡

それから、イワシの竜田揚げ…
節分の時って、玄関にヒイラギとイワシを
飾るんですけど…
鬼さんが来ないようにね♡
保育園では、イワシのナゲットだったんで
家では、竜田揚げにしました🐟💦


☆廉くんは、恵方巻き食べるの忘れた〜って♡
俺の分までよろしくってブログに書いてくれてましたね(//∇//)♡
廉くんの分までしっかり頂きました♪


☆8年前の懐かしい投稿がポッフアップで
出てきてなんだか、ホッコリ♡
↓↓↓
この時はまだ、幼稚園……
ぽぷっこんって💦笑
今だに国語は苦手ですが笑
今は、中学1年生……
この頃ちょっぴり、距離を感じる💦
まあ、そんな時期か……と妥協しながら
付き合ってます💦




☆今夜もおつきあい
ありがとうございました(*´∀`)♡








☆私事ですが……
昨年からコツコツ勉強してきた
アレルギー対応食アドバイザーの資格に
やっと合格しました(//∇//)♡


いろいろなお料理教室などに参加しても
今、様々なアレルギーをかかえる子ども達が
とても増えていると感じたり、
職場の保育園でも、食育を任されていて
各方面からアレルギーに対する対策を
耳にする中で、アレルギー対応食に関する
興味が湧き、いろいろなアレルギーについて
自分なりに勉強してきました。
そして資格が取得できました。



他の子供たちと同じ食事が取れない……
そういう子供たちにとっては
劣等感を感じてしまう事もあります……
アレルギー対応食、代替食を知る事で
少しでもそういう子ども達に寄り添う
食育活動ができたらなぁ♡って思います。


☆今年度は、職場でも全国的な
食育コンテストに応募させて頂き
優秀賞を頂ける事になりました。
年間を通して子ども達と楽しんできた
食育活動を、評価して頂ける機会を頂けて
とっても嬉しかったです。
この2月には本当なら東京で表彰式等があるはずだったのですが、コロナ禍で中止に……
東京……行きたかったなぁ……💦


☆こちらは、もう4年前になるんだなぁ…
↓↓↓


今回は、これ以来の資格取得でした( ´艸`)♡
昨年も今年もコロナ禍。。。
おうちで過ごそうって事で
いろいろな資格にチャレンジする人も
多かったみたいです。。。


☆今夜はワンタンたくさん包みました♪
子ども達も大好きでツルツル食べちゃうから
ワンタンの皮、3袋分〜( ´ ▽ ` )ノ
てゆうか、今日は焼売の皮が安かったから
焼売の皮です♪
焼売の皮でも、ワンタンの皮でも美味しいよ♡


ワンタンスープだいすき(//∇//)♥
あったまりました♪♪♪







☆今夜もおつきあい
ありがとうございました(//∇//)♡











☆今週は、大きな白菜が1玉丸ごと150円
だったよ~( ´艸`)♡
白菜が1玉あるとかなり、食べ応えあるよね♪

ひき肉のロール白菜のたねを
白菜でクルクル巻いて~♪
白菜は1枚ずつはがしてチン!すると
柔らかくて簡単に巻けるし♪
白菜はキャベツより巻きやすい!
かんぴょう等で止めたりもせず
巻いたら横の葉っぱを両脇にきゅっと
入れ込むだけ~!
で、ぴったりフライパンに並べたら
型崩れもしないのでOKです!
↓↓↓

☆白菜を巻いて並べたら
ちょうどかぶるくらいお水を入れて~
コンソメを入れてそのまま煮込むだけ〜♪
煮えるまで放置♪

煮えたらスライスチーズをポンポン乗っけて
溶けたらそのまま食卓へ~♪
洗い物だって1つでも減らしたいよね♡

できあがり~♪
きんぴらごぼうもたっぷり作っておきました♪
↓↓↓
フライパンでドーンと出せて
熱々のまま頂けます♪
フライパンで出すとなんだか見栄えも
しちゃう気がする……
楽してるだけだけど(;´∀`)


☆それから、この前、カレーライス
作ったんだけど……
大好きなブロガーさんが
カレーにビーフシチューのルーを
少し入れるって紹介してて♡
やってみたら、本当に一味違う!!
おいしいーーー( ´艸`)♥

気になる方、是非、やってみて下さい♪
家族にも好評でした。
誰も、シチューのルー入ってるって
気付いてないけど、一味違う?!って
義母さんも褒めてくれました( ´ ▽ ` )ノ




☆デザートは、私もこの頃食べちゃう
冷凍ブルーベリー♡
アイスの代わりにパクパク♪
私はローソンとかで買う事が多いです♪
紫耀ちゃんのブログでも可愛いお写真
出ててホッコリ( ´艸`)♪
私も紫になってるよ〜(//∇//)♥って
思わず鏡の前でべーってしちゃう💦
1人満足な母でした(*´∀`)




☆今夜もおつきあい
ありがとうございました♡