発酵今日は仕事始めでした。朝、眠たすぎて半分も開かない目をこじ開けてやっとのことで、のそのそ起きいざ職場。今年もよろしくお願いします(๑•̀ㅂ•́)و✧と挨拶をポロポロして会議に出席し今日は一日中、発酵のお勉強。簡単に言うとピザ作り。笑でもとても親しみやすい方でたくさんわからなかったことを聞けて充実感が半端ない!ピザも美味しく職員全員でいただいてお腹いっぱい。今度は1人で作っていずれはパン屋さんのような食パンを完成させるのが目標です!がんばります!