こんばんは、
トトさんです。
昨日は、ちょこっとフッ素の事を書きました。
無知とは罪な事です・・・![]()
今日は明日の休みにしようと思っていた事を
書いていこうと思います。(なぜ過去形かというと明日は雨予報
)
それは、
乾燥野菜作り
備蓄を進める上で、真っ先に備えるものは
米や麺類などの炭水化物や
缶詰などのたんぱく質のものではないでしょうか?
非常食として
備えやすい物を
備えた上での話ですが・・
阪神・淡路大震災や東日本大震災の災害時・災害後の
食生活で
最も足りないと感じた食材1位は
『野菜』だったようです。
これ、納得ですよね![]()
私も野菜がない生活は絶えられません![]()
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実は私、何度も乾燥野菜は作っています。
(奥さんからは『まめやな〜
』と言われます
)
乾燥野菜は、
保存がきく上に
旨味が増し、栄養価も高くなると
いわれているんです。
久々に作ろうと思い、
奥さんに買い出しを頼んでいたんですが・・
明日は、雨予報![]()
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湿度が多い時は、不向きなんですよね![]()
(カビが生えてしまった経験アリ)
自家製だけではなく、
この野菜はいくつか備えています![]()
ニチガさんの野菜達も・・・
いざという時に
かなり役立ってくれそうですよね![]()
![]()
というか、我が家では日常的に使っています。
かなり便利みたいですよ![]()
我が家は
この⇩⇩天日海塩を使っています![]()
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ではまた〜![]()
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