食事に関して気を配っておくことで、認知症を予防できると言われています。
全ての人が予防できるわけではないと思いますが、少なくとも脳の機能を低下させないように気を付けることはできます。
1番大きなポイントは、魚・野菜を使った和食を食べる事です。
青魚には「ドコサヘキサエン酸」「エイコサペンタエン酸」という成分が含まれています。
これらは、脳の機能を低下させないようにする効果があると言われています。
その他にも、納豆・レバー・ごま、などの食材も血流を良くする働きがあるので、
脳機能にとって、かなり良い働きをしてくれるとされています。