今週もようやく金曜日。
そしてこちらはオーガニックのサワークリーム。
どこで聞いたのか忘れましたが、ノルウェーでは金曜日はタコスの日、とも言われるそう。
いわゆる華金の夜に、簡単に作れて美味しく食べられるから、でしょうか？！
というわけで、郷に入れば郷に従い、今日はタコスにしました。
世界中どこでも売られていそうなOLD EL PASO、もちろんノルウェーでもたくさん売られています。
ちなみに夫からは、
「あ、タコスじゃないんだね」
と言われてしまいました…
たしかに、トルティーヤですが^^;
そしてこちらはオーガニックのサワークリーム。
ワッフルにつけても美味しいのです。
あとはお野菜を切り、お野菜とひき肉を炒めて出来上がり！
たしかに金曜日の夜という解放感の中、簡単なのに美味しく食べられるのはありがたいし、納得です。
これからもしばしば夕飯メニューに登場させよう。
ノルウェーはどんどん日が伸びて、22:30でもこの明るさ。
この明るさの中、なんとか寝てくれて一安心。
遮光カーテンをいまだに準備できておらず、これからの夏に向けて焦る毎日です…