料理万歳

皆さん。元気に具合悪くなってますか？
こんばんわ。
エンゼルです。
最近起床した時に胸が苦しいワタシ。
これが恋なのか！？
まぁ。すぐ惚れる性格なんですが今回はヤニの取りすぎ以外ありません。
さて久しぶりですが料理万歳のコーナーです。胸に危機を感じて今日は野菜が食べたくなりました。

『エンゼルカルパッチョ』

～レシピ～

材料：キャベツ、レタス、トマト、たまねぎ、スモークサーモン、生食用ホタテ貝柱、市販用ドレッシング

キャベツは千切り。レタスは適当にちぎる。トマトは今回プチトマトですので半割くらいで。たまねぎはスライスして水につけといて苦味をとりましょう。
サーモンと貝柱は自然解凍。ドレッシングはワタシ好みのイタリアン系。
後は見栄えよく盛り付けるだけ。
料理です。
客に食わせる時は見栄張ってサーモンの代わりに鯛刺身にしたり甘海老やパプリカ、バジルなどを加えて豪華ver.にして下さい。
今日はワタシが食うだけなので、これにビールで。
でわまたお会いしましょう。
エンゼルでした。



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