柑橘の香り

ここ最近、

うちの中は、甘夏の香りが抜けません。

夜、甘夏ピールと、きれいな色のジャム作りを始めました。

妥協して、白砂糖を使いました>_<

昔の人は、季節に旬の食材に手をかけて

いろいろ加工したのかな。

季節の手仕事は大変だけど、

心の安定にはいいことかも。

こうして心と体の健康を保っていたのかな。

やっと終わりました。