こんにちは
気づいたら3月に、、
お雛様だ〜🎎
昔はちらし寿司とはまぐりのお吸い物を
母が作ってくれていました。
今さらながら母も愛情たっぷりで
育ててくれたんだなぁーと思います
自分だけのために作るのもどうしようかなぁ、、
と思っていたのですが、
雪のため夫が在宅切り替えになり、
作ろーとお寿司を作ることにしました
てまり寿司にしました
混ぜ寿司も食べたかったけど、少し手間かかるので
鯛とスモークサーモンで
蛤のお吸い物
菜の花の辛子和え
です🌸
すし飯を作ってラップで包むだけなので簡単！
すし飯も配合が色々あるけど、
今日は味が薄かったかな。
混ぜ寿司、お魚と合わせるときですし飯のイメージ
こんな感じにしたいってあるけど、まだまだ
色々作ってみないと定まりそうもありません。
一緒にいただいたお酒
お酒はこちらを
以前いただいて開栓してたものを飲み切りました。
開封後少し経っていたので、風味が少し飛んで
しまった、、
でも美味しくいただきました。
夫は結局在宅だけど、遅くまで仕事。
ひとりのひな祭り🎎には変わらないけど、
楽しめたかな。
セブンイレブンで買った桜餅🌸
この季節にいただくとやはり格別ですね。
美味しかった！
本日もいい晩酌でした🍶