この間に引き続き西堀酒造の門外不出のお酒の
レポートです。
私がまず飲んだのは特別純米です。
少し黄色みがかっていました。
少し甘く感じます。濃厚な酒です。
そして、純米酒を飲み比べてみました。
こちらは特別純米より少し辛口に感じました。
割と何にでも合いそう
特別純米の方は、マグロの漬けとか、すこし
濃厚な味が合いそう。
純米酒は魚、野菜、肉、何にでも合いそうです。
この門外不出は西堀酒造を代表する銘柄だそう
ですが、その名の通りこだわって醸しており、
地元に卸しているとのこと。
9割は地元に卸してるとのことでした。
他にも粕取焼酎とウォッカなどもあって、試飲
させてもらいました。
焼酎を飲む父にお土産で買いましたよ
すぐに飲んでしまったみたい。
試飲した感じだと、香りが高く綺麗な感じでした。
茅場町「酛」でいただいた「野木きらり」は
残念ながら買えなかったものの、とても満足した
酒蔵直売ショップでした！
なんでも簡単に手に入る時代、こんな風になかなか
入手しにくいというところも、少し魅力を感じて
しまいますね