寒い日が続きます
今年も残すところあと3日
すっかり年の瀬ですね・・・
クリスマス
皆さんはどのように過ごされましたか？
私は例によってお仕事でした(泣)
が！
仕事帰りに毎年クリスマスに遊びに行く
銀座のお店に行ってきました
『 六根 』 銀座店
料亭の煮物をおでん料理と称す
銀座の隠れ家的おでん屋さんです
お通し
和牛のたたき
お通しのレベルじゃありません
細かい細工が流石です
大根
お出汁はとてもやわらかくやさしい味付け
しっかりしみ込んだ大根に
添えてあるとろろ昆布が絶妙です
がんもどき
これでもかってくらいのネギと
具だくさんのがんもどき
玉子
いちいちお洒落な盛り付け
いちいち美味しい
生たらこ
やられました
食感、香り、味わい言うことなしです
九条ねぎ
あっさり食べれてとても美味しいです
香りがよく、お揚げがいい食感を出してくれます
ふかひれ大根
ふかひれがそのまま乗ってきます
先ほどの大根とはまた違った味付け
ふかひれあんかけは鉄板です
はんぺん
シンプルなはんぺん
ただ単純に美味い！！
じゃがバター
意表をつかれた逸品
おでんのお出汁にバターが入ってます
焼いたじゃがいもの香ばしい香りが引き立ちます
讃岐うどん
締め物でいただきました
あっさり食べれて美味しかったです
ティラミス(笑)
クリスマスということで用意してくれたようです(笑)
このサイズ絶妙です！
・・・去年は無かったな・・・？
クリスマス × 銀座 × おでん
なかなか乙です
また来年も遊びに行きたいと思います
今年を振り返ってみても
いつもバタバタしていた記憶しかありません(笑)
あっという間に一年が経ってしまいました
忙しくて休む暇もありませんでしたが
皆さんのお陰で充実した年を過ごすことが出来ました
更なる飛躍の一年に出来るよう頑張ります！
また来年もよろしくお願い致します！！
年末年始もお仕事ですけどね(笑)