先日、テレビを見ていると 今「鶏肉でのすき焼きが注目されています」と放送していました。
普通 「すき焼き」と言えば牛肉なんですが、物価高もあるのでしょう。
調べてみると、福岡や愛知の方では昔から食べられているなどと書かれていました。
千林商店街にある鶏肉専門店に行き、大将に聞いてみます。
選んでくれた肉がこれ
食べやすいように切ってくれてました。
すき焼き鍋に入れて
出来上がりは
こんな感じに成りました。
意外と美味しくていいですよ。ムネ・モモ・ササミなど部位によって違いもあるそうです。
嫁さんもかなり気に入った様子で、牛もいいけど鶏も美味しいね。と言ってました。
クックパットなど見ていると、鶏すき焼きの後に雑炊などが良いと書いてました。
鶏のすき焼き 流行りそうですね。









































