生チョコレシピ。

もうすぐバレンタインですねぇ

普段お菓子作りなんて滅多にしないけど｡｡｡
去年教えてもらった｢生チョコ｣のレシピ

すごく簡単なので作ってみたら、なかなか好評でした(*^^*)今年も作ろうかなぁ。
職場でひそかに流行ったレシピ。
もし良かったら作ってみて下さい

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材料:

生クリーム 200㏄
バター 30グラム
水あめ 25グラム
ブランデー 10㏄
ミルクチョコレート 300グラム
ココア(純)

作り方:

生クリーム、バター、水あめを鍋に入れ、沸騰するくらいまで温める。

火を止めてチョコレートを加え、ゴムベラで滑らかになるまでよく混ぜる。バットにラップを敷いて、その中に流し入れアルミ箔を上にかぶせ 冷蔵庫に一晩おく。

茶こしでココアをふりかけ ひっくり返してラップを取りココアをかけ切り分けて全体にまぶす。
以上

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なぜかブランデーを加えるタイミングが載ってなかったんです
チョコレートを混ぜた後かも｡｡｡

私はブランデーが手に入らなくて、香り付けならなんでもいいかな～と、製菓用のリキュール入れてみました

チョコを固めるバットはステンレスが絶対です。それでないと固まらないよ～

残念。

昨日は


Mr.Childrenの『SENSE』ツアーのチケット一般発売の日でした



ネットの抽選も外れたし、気合いを入れて電話かけたけど｡｡｡



繋がらない


つながった時にはやはり

｢売り切れ｣



ミスチルだしね…


簡単に取れないよねぇ～



何年かぶりにコンサート行きたいなぁと思ったけど、仕方ないかぁ。



直前にまだ抽選があるみたいだけど、それも狭き門だよね。



でも、少しの可能性に賭けてみよ

ドキドキ

眠いはずなのに寝れない。



明日？今日か。は最後の勝負なのです。



無理かな－…


いやいや大丈夫。


やっぱりあんまり期待しないどこ！


あ－。明日(今日か)の朝10時からの戦い｡｡｡


ドキドキするぅ～





↑関係ないけど、今週食べた恵方巻き。


コンビニのもなかなかやりよるよ。



寝れないけど寝てみよう！



では～。