久しぶりの。ここのところ失敗続きだったパン作り。やっと載せる事ができます。今日は小さいカンパーニュが2つ。初挑戦の自家製甘酒酵母で作りました。甘酒は玄米と米麹から作りました。最近玄米がマイブーム。カナパンさんの玄米酵母で作るパンの本が気になる~