2023年になった初の挑戦として、パンづくり🍞をしてみました✨
パンは好きでよく食べていますが、つくってみたのは初めてです♪
きっかけは仕事で使ったドライイーストが余ってしまい、勿体ないのでパンをつくろうと至った次第です☺️
初の出来栄えは、パンというよりおやきのような見た目😅
焼きすぎて、見事に焦げました🤣
不恰好ですが、"焼きたて"にも助けられ、意外にもサクッともっちりで味もばっちりでした✨
パンづくりはとても大変そうなイメージがあったので、素人でもできそうなつくり方を選んでやりました♪
今回参考にしたのは、吉永麻衣子さん著の"はじめてでも 失敗しない 絶対おいしい！ おうちパン教室"です♪
この本は本当におすすめです！
生地を冷蔵庫でゆっくり発酵させて、食べたい時に切ったり加工したりして焼きます✨
時間に融通がきかせられるので、とってもやりやすくて嬉しいです✨
発酵させたらこんな感じになりました💕
オーブンがなくても、フライパンや魚焼グリルでも焼けるレシピです😊
私は最初はこのまま切って、フライパンで焼きました🥰
惣菜パンや甘味パンなど色々なレシピがあったので、少しずつ挑戦してバリエーションを増やしていきたいと思います！