私は野菜が好きでよく食べています✨
先日は久しぶりに春雨サラダをつくりました♪
今回は中華味です♪
中華ドレッシングがなかったので、玉ねぎドレッシングにポン酢を混ぜて味付けしました✨
春雨がちょっと少なくて人参サラダみたいになっていますが、その分野菜が沢山摂れて満足です。
トマトの甘味やキュウリの食感がアクセントになり、お酢のさっぱりとした味わいが日頃の疲れに効く気がします♪
春雨サラダは中華風味にもマヨネーズ風味にも味を変えられるし、使う野菜によってバリエーションが色々と楽しめるのがいいですね！
最近教えてもらったのですが、人参は血色をよくする効果があるらしいです。
人参の効果にあやかって、毎日明るく過ごしたいですね✨