Nikkyon's Blog
Amebaでブログを始めよう!
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 最初次のページへ >>

今年も島フェスがやってきました!

$Nikkyon's Blog-SHIMAFES2012

今年も島フェスがやってきました!

昨年の記念すべき第1回は台風で大変でしたが、
今年は晴れる事を祈って。

9/14(金)前夜祭はなんと、全野菜BAR!!
9/15(土)16(日) タイムテーブルはこちらから

徳島つながりではハッキーメイ、そしてエバラ健太さん、
全野菜BARでは三芳菊×島フェスのコラボ酒カクテルが登場します。
お楽しみに!


shima fes SETOUCHI 2012
~百年つづく、いのちのフェス~
9/15(土)16(日)小豆島「ふるさと村」
※14(金)前夜祭は全野菜BAR!

「1日だけ!藍のマクロビフレンチレストラン。」OPENします。

Nikkyon's Blog-quiqui5
海部藍×QUIQUIコラボレーション
1日だけ!藍のマクロビフレンチレストラン。

藍の葉って食べられるって知ってますか?
徳島では藍染めの染料としてなじみのある藍。
藍で染めた肌着は、昔から冷え性や肌荒れ、汗もなどに効果があると
言われていました。先人の知恵ですね。

しかし染料だけではなく、実は、藍は薬用植物としての歴史も古く、
2千年前に著されたとされる中国最古の薬物書『神農本草経』にも載っています。
中国医学では、「大青葉」という名前で、藍が脳炎、流行性感冒、急性伝染性肝炎、
細菌性下痢、急性胃腸炎、急性肺炎などに効くともされているのです。

そこで、無農薬な海部藍を使って美味しく、身体に優しい料理が出来ないのか?
と相談していた海部藍の普及活動を行っている山本牧人さん。
その想いに共感いただいた料理人、高田知佳さんになんと、この度、
世にも新しい!徳島で無農薬海部藍を使った、マクロビフレンチを
振る舞って頂けることになりました!

マクロビオティックは、「自然体」で生きる力を取り戻すための、
玄米菜食を中心とし、食で身体と心のバランスを整えていく食事、生活スタイルです。
マクロビをより身近に感じて頂き、更に美味しく!
イメージをくつがえす1日にできればと思っています。
藍の葉でデトックスしながら、美味しいお料理を頂くなんて、
夢のようなお話ですが、是非、まずはご賞味ください!

-----------------------------------------------

事前予約制
※申し込みはこちらから:

http://atnd.org/event/quiqui2012


2012/09/29(Sat)
[LUNCH]11:30~14:30

(Lunch course) 1,250円
※藍の葉ブレッド、藍の葉茶付き

前菜3種盛り合わせ
徳島県産無農薬カボチャと有機豆腐タルタルサラダ
本田麺 藍のジェノベーゼ
徳島県産無農薬ベビーリーフのサラダ

メイン
藍葉と有機豆腐、阿波蕎麦の実、
徳島粟を使ったマクロビオティックハンバーグ
ナッツクリームと藍のトマトソース 藍葉リゾット添え

(Lunch course+desert) 1,600 円
前菜3種盛り合わせ
徳島県産無農薬カボチャと有機豆腐タルタルサラダ
本田麺 藍のジェノベーゼ
徳島県産無農薬ベビーリーフのサラダ

温菜
本田麺 藍のジェノベーゼ

メイン
藍葉と有機豆腐、阿波蕎麦の実、
徳島粟を使ったマクロビオティックハンバーグ
ナッツクリームと藍のトマトソース 藍葉リゾット添え


Nikkyon's Blog-quiqui6

[DINNER]18:00~21:00

(Dinner course) 2,900円
※藍の葉ブレッド、藍の葉茶付き

アミューズ
大豆と藍葉のカナッペ ラディッシュ添え

前菜
自然農法大亀さんのタマネギと藍葉のテリーヌ

温菜
本田麺 藍のジェノベーゼ

スープ
藍の鳴門金時ポタージュ 無農薬木頭柚子の皮添え

メイン 藍葉と有機豆腐、阿波蕎麦の実、
徳島粟を使ったマクロビオティックハンバーグ
ナッツクリームと藍のトマトソース 藍葉リゾット添え

デザート
藍の葉プリン(木頭柚子の器で)
無農薬木頭柚子のソース 阿波蕎麦粉のチュイル添え


Nikkyon's Blog-quiqui3

Nikkyon's Blog-quiqui2

•ドリンクは別でご用意しております。
•完全予約制となっております。
•アレルギー等お持ちの方は事前にご連絡ください。
•お肉や魚は一切使っておりません。
•素材は自然農法の農家さんから仕入れる予定をしておりますが、
天候等により、メニューに変更等が出る場合もございます。
ご理解の上、ご了承くださいますようお願い致します。
•お子様同伴可能、ベビーカーでも気軽にお越し下さい。

------------------------------------------------

Nikkyon's Blog-quiqui4

高田知佳(料理人)
ビアンシュール、祇園おくむらのフレンチシェフを経て昨年5月に独立。
京都市西京区に玄米菜食レストランQUIQUI(くいくい)をオープン。
野菜も米もすべて無農薬、無肥料。そしてお料理はこだわりのコースと
デイリーユースのワンプレートランチのみ。
季節の無農薬のお野菜をフレンチスタイルなマクロビオティック調理法で
出すコース料理は地元のみならず、県外のファンも多数。

QUIQUI(くいくい)
おいしくたのしく!心と体を健康に!
京都市西京区大原野灰方町172
営業時間 11:30~15:30
TEL 075-874-3891

Nikkyon's Blog-quiqui

山本牧人(QUIQUIにて高田さんと)
Yes&Co.代表。
東京から徳島へIターン、そして海部藍の世界へ。
藍の伝道師として、藍の普及活動をスタート。
環境と快適をテーマにしたイイ物を発信中!
地の利を活かしたモノ作りで地方復活&日本楽園計画中。
未来の子供たちに美しい地球を!海部藍を世界へ!

------------------------------------------------
事前予約制
※申し込みはこちらから:
http://atnd.org/event/quiqui2012


会場:aizyu tokushima basement
徳島県徳島市沖浜町北畑513-3 7F
TEL 088-624-9963
FAX 088-624-9906


主催:Yes&Co.
協力:株式会社トータス本田麺Forest Bank(会場)、Vegifull木頭いのす、すばる農園、dovelove
問い合わせ:indigo@dovelovejp.com

100年続く、木頭の植樹祭。スタートします!

[重要なお知らせ]

100年続く、木頭の植樹祭。延期のお知らせ

この度、予定していた植樹地までの山道が、
度重なる豪雨により、寸断されてしまい、
今のところ復旧の目処がたっておりません。

つきましては、残念ではございますが日程を延期し、
改めて植樹祭を行うことに致しました。
新たな日程については後日サイトにて告知をさせて
頂く予定です。

関係皆様、ボランティアでご参加頂く予定だった
皆様にはご迷惑おかけし、申し訳ございません。
また、苗木等に寄付を頂きましたお金に関しては、
次回の植樹祭で有効に使用させて頂きますので、
引き続き、宜しくお願い致します。

日程は延期となりましたが、植樹は行っていきます。
是非、新たな日程でもご参加下さいますようお願い申し上げます。

100年続く、木頭の植樹祭。実行委員会一同


$Nikkyon's Blog-forestbankposter

木頭の森を長持ちする本物の森へ。
四国は山国である。(生態学者 宮脇昭)
ニッポンの山々は、ヒトのために杉やヒノキが植えられ
ヒトのために木が切られ、ヒトがいなくなってそのままになっています。
ヒトが生きていくための大いなる恵みを与えてくれている森
再生し、守っていく責任は私たちにあります。
未来の子供たちのため、今できることから一緒に始めませんか?

植樹活動、ワンクリック募金にもぜひご参加ください。
http://atnd.org/event/kito100

■日時:2012年7月29日午前11:00
※小雨天決行
※当日スケジュールは予告なく変更となる場合があります。

■集合場所:木頭開発株式会社駐車場(那賀郡那賀町木頭西宇北野104-2、西宇トンネル手前)
※10:00から受付開始いたします。11:00までにお越し下さい。

■植樹場所:徳島県那賀郡那賀町木頭折宇字細川内38 
※美那川キャンプ村周辺

■用意するもの:水筒、山仕事の服装(長袖、長ズボン、帽子)、軍手、スコップ、食べ物(適宜)

■植樹本数:ポット苗1,000本(植樹後、敷き藁をします)

■植樹指導:宮脇昭先生(生態学者)

■参加費:無料 

■内容:植樹、ライブ演奏ほか

お預かりしたご寄付は、この度の植樹祭の苗木の費用、獣害対策費用、その後の管理費用に活用させて頂きます。
http://atnd.org/event/kito100

主催:100年続く、木頭の植樹祭。実行委員会
後援:Forest Bank、那賀町
協力:エコロジーの森を創る会、株式会社カルペディエム・エンタテインメントshima fes Setouchi 2012、吉野川タクシー


◆植樹祭に関する問い合わせ先
Forest Bank内 100年続く、木頭の植樹祭。実行委員会
メール:kito100@forestbank.co.jp
電話:088-624-9963
URL:http://www.forestbank.co.jp/

HIP NY SHIKOKU WEEK 2012

$Nikkyon's Blog-hipny2012

昨年に引き続き、今年もHIP in NY
今年はJapan Block FairJAPAN DAYにてイベントを行います。

(詳細はこちらから)

【会場】 ニューヨーク(マンハッタン)Park Avenue between 39th & 40th St. West side NYC
【企画】 ニューヨーク四国ウィーク2012(NY★SHIKOKU Week2012)

◆ 5月13日(日) セントラルパークで行われるJAPAN DAYでも讃岐うどんふるまいのサポート
◆ 5月18日~19日 ストリートでの阿波踊り、バーホッピングの実施
◆ 5月20日(日) ジャパン・ブロック・フェア(JAPAN STREET FESTIVAL(Japan Block Fair))
• 阿波踊りショー (11:00~、13:00~、15:00~)
• ストリートフェア(11:00~17:00)
• 四国エキシビジョン (18:00-21:00)
• その他(前夜祭としてバーホッピング、日米国際交流企画有り)

【来場者数】 30000人(昨年実績)
【参加費】 無料(飲食費を除く)
【ドレスコード】 日本のファッション(コスプレ、着物、サムライ、アニメなど)
【主催】 Home Island Project
【共催】 Sanuki Project
【後援】 香川県、四国ツーリズム創造機構、池添かまぼこ店

昨年の模様はこちらから

(Information)

Japan Block Fair will be held from May 13th to the 20th!
This event is open to anyone who interests in Japan. We offer Japanese culture which is specialized Shikoku, consisting of Kagawa, Ehime, Tokushima and Kochi prefecture.

You can eat a lot of Japanese food and experience Japanese culture there! We ‘HIP’ focus on the 13th 'JAPAN DAY' and the 20th. On the 13th, we will sell the Japanese noodle ‘Udon’ at the affordable price. And more, we will show you the japanese traditional exciting dance 'Awaodori dance' on the 20th.

There is no doubt that this event will be fun! We are waiting for your coming!

Place : Park Avenue between 39th & 40th St. West side NYC

More information
Japan Block Fair
JAPAN DAY
FB event

HIP主催 4月20日「アジア進出支援セミナー」in徳島 開催

$Nikkyon's Blog-umetsu

4月20日に「アジア進出支援セミナー」が
HIP主催で徳島にて行なわれます!
是非、ご興味有る方、ご参加下さい。

「アジア進出支援セミナー」
~攻める阿呆に留まる阿呆!徳島発アジア進出の成功の秘訣とそのリスク~

開催日時:平成24年4月20日(金) 14:00-16:00 (受付13:30~)
会場:阿波観光ホテル(徳島県徳島市一番町3丁目16-3 電話088-622-5161)
定員: 100名 ※情報交換会参加費 1,500円(軽食込)

【お申し込み方法】裏面申込用紙をご記入の上、FAX、若しくはご郵送いただくか、各必要事項を明記
した電子メールをご送信いただく方法により、お申し込み下さい。定員になり次第,締め切ります。

私たちHome Island Projectは四国を愛し応援するネットワークとして、幅広く活動をしています。この度、四国
徳島からアジアへ羽ばたこうとする企業の皆様を、少しでもバックアップさ せて頂きたいと願い、本セミナーを企画させて頂きました。 
本セミナーでは、建設機材•重機メーカー・コマツの元社長・会長であり、現在同社顧問を務める安崎暁氏が、アジアにおける豊富なビジネス経験を元に、「アジア進出に際しての成功の秘訣」を語ります。
また、その後、東京の森・濱田松本法律事務所に所属する梅津英明弁護士が、数多くの企業のアジア進出をサポートした経験に基づき、日本企業がアジア進出に際して陥りやすい罠・法的留意点・契約交渉の秘訣について解説 します。


14:00~14:10 開会セレモニー
14:10~14:40 講演 「アジア進出に際しての成功の秘訣」
     講師 安崎 暁 (コマツ[(株)小松製作所]顧問・ 東京徳島県人会会長)
14:40~15:40 講演 「アジア進出に際しての法的留意点~日本企業が陥りやすい罠~」
   講師 梅津英明(森・濱田松本法律事務所 弁護士・ NY州弁護士)
15:40~16:00 会場からの質疑応答
16:00~17:30 情報交換会(軽食込)

主催:HIP(Home Island Project) 共催:徳島県、東京徳島県人会、徳島県貿易協会
後援:公益財団法人とくしま産業振興機構、JETRO徳島、徳島県企業経営研究会、
   徳島県商工会議所連合会、徳島県商工会連合会、徳島県中小企業団体中央会


本件に対するお問い合わせ:徳島県国際戦略課グローバル戦略室 担当 : 吉岡
住所:〒770-8570 徳島県徳島市万代町1丁目1番地 TEL : 088-621-2320 FAX : 088-621-2851
E-mail:yoshioka_kenji_1@pref.tokushima.lg.jp Web(HIP):www.hipj.net

北川、千本谷の森を長持ちする本物の森へ 2

Forest Bank1月29日「北川、千本谷の森を長持ちする本物の森へ」プロジェクトの為の視察に
植樹の神様、宮脇昭先生に徳島へ来県頂きました。

Nikkyon's Blog-miyawaki
1日目はとくしまマルシェで開催されたエコイベント「Eco de Marche」にて、
冷たい風が吹きつける中、先生にご講演を頂きました。

Nikkyon's Blog-miyawaki7
参加者自らが舞台へ。

Nikkyon's Blog-miyawaki2
東京から先生の講演を聞きに来た人も。
いつの間にか、先生のアシスタントに?

Nikkyon's Blog-miyawaki3
徳島に更に沢山の本物の森が増えるように、という願いをこめて
参加者にはシイ•タブ•カシ等の苗木が配られました。

Nikkyon's Blog-miyawaki4
いちご農家、田村圭介さんも苗をお持ち帰り。

Nikkyon's Blog-miyawaki5
講演を終えた先生は、とくしまマルシェも見学。

Nikkyon's Blog-miyawaki6
とくしまマルシェを運営されているサーブの代表、金森直人さんも。

参加型のイベントに、極寒の中ではありましたが楽しんで頂けたようでした。

参加者一人一人のエコ意識の向上を目的に実施された
徳島の中心であるボードウォーク発信によるエコイベント「エコ・デ・マルシェ」。
とくしまマルシェを通じて、森の大切さを再確認できた良い機会でした。

宮脇先生、貴重なお話をありがとうございました!


※北川、千本谷の森を長持ちする本物の森へ 3へ続く
【過去掲載記事】
Forest Bank「北川、千本谷の森を長持ちする本物の森へ」1


木を植えよ! (新潮選書)


鎮守の森 (新潮文庫)


瓦礫を活かす「森の防波堤」が命を守る: 植樹による復興・防災の緊急提言 (学研新書)

環境に優しい「床板のレンタル」スタート。

東北のプロジェクト等、色々とお世話になっている
Tesuya Japanのテツヤさんが素敵な試みをスタートされました。
なんと、床材のレンタル。
使い捨てではなく、使い回して行く。環境に優しい試みです。

MOTの展覧会も行ってきましたが、いつもと違ったあったかい雰囲気。
ギャラリー、美術館、撮影スタジオ、イベントスペースなど、
色々とこれから可能性が広がりそうです!

詳細についてはこちらから。

Nikkyon's Blog-tetsuya
荒神明香 《コンタクトレンズ》 2011 撮影  阿野太一
東京都現代美術館 「建築、アートがつくりだす新しい環境-これからの“感じ”」にて。」

【EVENT】世界一大きな絵2012展とチャリティーコンサート / Concert

$Nikkyon's Blog-39chirashi

Get this event ticket! /チケット購入はこちらから

(English)
March 9, 2012 (Friday) at Hibiya Public Hall
Charity Fair by Embassies:11:00-18:30
Charity Concert: 18:30-20:30

Admission: Adult 2,000yen,
College student 1,000yen , High-school and
junior-high student and below are free of charge

Charity concert performed by: Daiginjou:Hozan Yamamoto(national-treasure Shakuhachi player), G2us=Shuji Takaya+Masa Ooya(guitar), Mami Ishizuka(piano, vocal) MASAMI(soprano), Renaud GIGORD(piano), CHIKA☆(recitation of “Picture Book without Picture” by Hiromi Inayoshi), Froebel Boys’ Chorus, Kazuko Takebayashi(soprano), Nanako Ikeura(piano), and Chiharu Tamaki (singer-songwriter)

Hosted by NPO Earth Identity Project

(Japanese)
世界一大きな絵2012展とチャリティーコンサート
東日本大震災と福島原発被災からの復興支援 各国大使館チャリティーバザー
日比谷公会堂 2012年3月9日(金)
バザー:11:00am-18:30pm コンサート18:30pm-20:30pm
入場料:一般2000円、大学生1000円(中高生以下無料)

<コンサート出演者>
大吟醸:山本邦山[人間国宝-尺八]、G2us=高谷秀司+マサ大家-[ギター]・石塚まみ-ピアノ・ボーカル]、 MASAMI[ソプラノ]、Renaud GIGORD[ピアノ]、時任千佳[稲吉紘実作「絵のない絵本」朗読]、フレーベル少年合唱団、玉城ちはる[シンガーソングライター]、竹林加寿子[ソプラノ]、池浦七菜子[ピアノ]

主催:特定非営利活動法人アース・アイデンティティ・プロジェクト

タイ料理教室へ / May Kaidee's Cooking School 【Bangkok】

バンコクにある、ベジタリアンの1日タイ料理教室へ行ってきました。
カオサンに近い、May Kaidee's Restaurant and Cooking Schoolへ。

Nikkyon's Blog-maykaidee2

著書も出しているシェフのMay Kaideeさん自らが教えてくれます。
朝9時に集合して、まずは、野菜の買い付けへ。

Nikkyon's Blog-maykaidee

タイの伝統的な衣装をまとい、日傘をさして市場(屋台ですが、、)へ。

Nikkyon's Blog-maykaidee3

今日の収穫。

Nikkyon's Blog-maykaidee7

まずは、おなじみの、、

Nikkyon's Blog-maykaidee6

石臼でつぶして、、。

Nikkyon's Blog-maykaidee5

グリーンチリペーストから。

Nikkyon's Blog-maykaidee4

レストランの裏には設備が整った料理教室が。

Nikkyon's Blog-maykaidee15

途中で先生が交代。Sap Sap ....とオリジナルソングを歌いながら
料理します。美味しくなるのだそう(笑)

Nikkyon's Blog-maykaidee14

こちらは、Issan Vegetables。タイ北部のイサン料理。

Nikkyon's Blog-maykaidee12

そして、、、Fried Vegetables with Ginger and Cashew Nuts。

Nikkyon's Blog-maykaidee10

時にはメモをとりつつ、、、

Nikkyon's Blog-maykaidee13

Tom Yum Soup、アロイ!

Nikkyon's Blog-maykaidee11

隣ではレストランの準備が(笑)。

Nikkyon's Blog-maykaidee9

大好きなソムタム作りも。

Nikkyon's Blog-maykaidee8

最後はデザート!Stick Rice and Mango Dessert。

Nikkyon's Blog-maykaidee16

そして、May Kaideeさんがタイのダンスを披露。


他にも、午後のコースや、野菜のカーヴィング、ローフード教室等盛りだくさん。
ベジタリアン、というのも嬉しい!
9時から午後1時までの4時間、10以上のお料理を作り、食べ、歌い、
凝縮されたとても楽しい料理教室でした。


May Kaidee's Restaurant and Cooking School


Frommer’s Thailand (Frommer’s Complete Guides)


Lonely Planet Bangkok


Time Out Shortlist Bangkok


植樹の神様「宮脇昭先生」が徳島マルシェに!

1月29日(日曜)12:00~徳島マルシェにて
植樹の神様「宮脇昭先生」をお招きし、
セミナーが開催されます!ご興味の有る方は是非!

Nikkyon's Blog-marche10

その後は木頭の山の視察へ行ってきます!
詳細はこちらから


徳島マルシェ
場所:しんまちボードウォーク
※宮脇先生のセミナーは両国橋のステージで行なわれます。
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 最初次のページへ >>