梅干し.

今年はなんとか梅干しが上手く作れたかな。
なかなか休みの日に晴れなくて、
干せなかったから、
どうなることかと思ったけど。
しかし、
ちょっと皮が固いから微妙ではある(汗)でも、
去年失敗したことを思えば、
上出来でしょう。
10％の塩分なので、
常温保存でも大丈夫みたいだし。
ひとまず、
お疲れでした！