3月30日〜4月5日(土)食事記録










↓こちらのレシピです。かなり美味しくて両親も気に入っていました✨





↓明日のお弁当




↓今日のお弁当

↓明日のお弁当




↓明日のお弁当








両親の晩酌用

エシャロットは本日購入して来たので急遽出しました。多く見えますが少しずつ家族で分けている感じなのでそれ程でもありません。両親はこの後おにぎりが食べたいと言っていた。晩酌の締めは小さな🍙とミニシチューとお味噌汁です。肉じゃがなどは昨日の残りで、焼き鳥は唐揚げ用の鶏肉6個分を8本分作って分けています。味付けは塩のみ、フライパンで焼いています。


春キャベツのサラダは黒酢で味をつけていたのですが、最後に少しだけ掛けるマヨネーズを切らしていた為、急いでマヨネーズを作ったのですが、こめ油で作った為か味がおかしい。すぐに調べたのだけれど、どうも手作りマヨネーズで味がおかしいと言っている人が数名居て、その全員が皆こめ油で作ったと書いている。私もこめ油、けれど油の量はレシピの半分くらいしか入れていない。なので、こめ油が原因かどうかは分からないけれど、工業油の様な臭さで非加熱状態ではちょっと無理というくらい臭い。仕方が無いのでレモンとラカントを足して油臭さを調整しました。サラダは黒酢で味は付いていたので手作りマヨはほんの少し掛ける程度だった為まだ良かったけれど、全部掛けだったらちょっと食べづらいだろうなと思います。





ベランダの藤鉢の花が咲きそうです

このふじは2023年の母の日に姉が送って来たものですが、昨年は咲かなかったので今年はどうかなと思っていましたけど、何とか咲きそうです🌿

暴風で何度も飛ばされましたが、負けずによく頑張りましたね(・∀・)✨