ブログネタ：春の食べ物といえば？【投稿で現金１万円が当たる！】 参加中個人的には山菜が大好きなのですが、気軽に入れる山がないので指をくわえる事しか出来ません
少しプランタで栽培してみようかしら
と言う訳で、早速ですがポキポキと折って収穫
因みに同期の三月菜＆紅菜苔はと言うと…同じく定植が遅れた上に、冬場は殆ど日が当たらない我が家の狭い庭に植えたものですから、殆ど育っていません
それどころか紅菜苔は哀愁すら漂っている始末です
来季は少しツケナ類の栽培数を減らして、畑で育てるようにしよう…
話は戻って鮎河菜ですが、菜の花ですので無難にお浸しで食べてみたところ…うん、普通に美味しい
と言うか、ご当地野菜として食べた事がないから、どの程度の出来なのか分からないんです
鮎河の集落以外で栽培すると味が変わってしまうらしいので、恐らく本来の鮎河菜とは味が違っているのでしょうが、感想を述べておくと、他のナバナ類と同じく、ほんのりとした苦味はありますが、食べやすい感じでしたよ
よし、量が少ないので、もうちょっと貯めたら今度は漬物してみるか
【おまけ】
最初から採り遅れた感が満載になってしまったのは残念ですが、ポキっと追って初収穫
このアスパラは東向きのベランダに置いてあるせいか、なかなか太くならずに種から通して初の収穫だったのですが、見ると他にも何本か生えて来ていましたよ
そして狭い庭の片隅からも…
いや～、春って楽しいですね～
とは言え、このアスパラは記憶では種蒔きから5年ぐらいになると思うので、そろそろ次世代の準備もしなくては
また気の長い話になりそうですが…
