今日はダックワーズ！
初挑戦！🦆🦆🦆✨
生地はアーモンドのメレンゲ生地、ブッシェやマカロンと作り方は似てるよね、
シャブロン型？が無かったので
クッキーで使うハート型を利用したよ！
意外と丁度いい大きさだったから良かった！！
水を型に付けて絞ってスクっと肩を抜き取る！
思ってたのより楽しい作業〜
焼きは順調、、
いい焼き上がり👍👍
クリームは初めてバタクリ🧈を作るよ！
キャラメルとメレンゲで軽くします！
そもそもバタークリームに馴染みがないので感想は、、冷やして食べた時のお楽しみ！
キャラメルも初めて上手くいったかな
良かった〜〜
だが
バターと混ぜる温度がミスったり
キャラメルが高まったりした！
でもキャラメルリボンみたいで可愛いし
よし👍
冷やして食べるの楽しみ！