本日の夕食

連日の蒸し暑さで、慢性的に熱中症状態。

なんとなく体が暑い感じなので、体を冷やす野菜の夕食に。

野菜直売所で買ったトウモロコシにベビーコーン、トマトに枝豆。

友人から貰ったきゅうり、かいわれにサラダ菜、新しょうがとエゴマの葉の醤油漬け、エリンギのマリネ。

野菜オンリーで済ませました。

みさえちゃん特番

埼玉のラーメン屋の集まり「SAI・ROCK」のおかみさん、麺家うえだ＠新座市の店主みさえちゃんを取り上げた番組が放送されます。

7月3日（土）17時～17時半TBSテレビ「バース・ディ」

http://www.tbs.co.jp/birth-day/

67歳のみさえちゃんが作り上げる独創的なラーメン。
そのバイタリティーはどこからくるのか？

SAI・ROCKで一番の年輩でありながら、一番元気なみさえちゃんの特番。
ラーメン好きもそうでない方も、ぜひ観てくださいね。

最高気温

職場の温度計、45度を越えています。

汗がとめどなく流れ続けてます。
頭がボーッとしてきますね。

ガリガリくんソーダ味が食いたい。

毎度日曜恒例

今週の日曜日も一人休日。

妻を仕事に送り出し、洗濯に部屋の掃除、水槽の掃除をしてまったり。

夏の恒例ヴィシソワーズを作りました。
暑くなると作りたくなるんですよね。
カレーも作って夕食に。

今月は一人休日ばかりだったから、毎週同じような休日でしたね。

できた

一個目が赤くなった。

少し酸っぱかった。

デンジャラスなラーメン？

あのプロレスラー、デンジャラスＫこと川田利明がラーメン屋をオープン。
しかも本人が厨房に立って作っているそうな。

プロレスファンとしては少々複雑な気持ちですが、行ってみたいですね。


めんと唐揚げ　麺ジャラスK

東京都世田谷区喜多見6-18-7

18:00-24:00
不定休

大憤慨

週休一日で、8時～18時の10時間勤務で、夏は暑く連日40度を越え冬は氷点下。

社員は仕事をしていないバカだと吐き散らし、せれで手取り20万円の給与、それを高いといううちのバカ部長66歳。

一気に労働意欲が失せた雨降りの午後。
びしょ濡れになりながら仕事してきます…

はぁ。

簡単「ちんすこう」レシピ

材料

薄力粉 70g
砂糖 30g
ラード 30g（ショートニング、サラダ油でも可）

砂糖とラード（液状に溶かす）をざっくり混ぜ、ふるいにかけた薄力粉を加えよく混ぜる。

薄い俵型にしクッキングシートに並べ、170～180度に予熱していておいたオーブンで15分焼いて出来上がり。


簡単に出来ます。
そして粉状のものなら何でも加えられます。

抹茶、カレー粉、ココアなんてのはありですね。
粉末ラーメンスープはジャンクになりそう。
ヤキソバについている粉ソースは面白そう。

また色々作ってみます。

キレた

五年間ずっと左手首にし続けていたホワイトバンドがついに切れました。

もはやホワイトではなくアイボリ、内側にいたってはベージュ色に…

いまだにホワイトバンドしている人って他にいるのかな？

ちんすこう

なんとなく作ってみた「ちんすこう」

意外と簡単に出来るんですね。
左は普通ので右は抹茶入り。
形は悪いけどなかなか美味しい。

友人と旅行に出かけた妻におやつとして渡しました。
今日明日は一人でございます。
夜は一杯飲みながら日本対オランダを楽しみたいと思います。