おかずちょっとで「ご飯お替りぃ～」ってタイプ
新米の時期の白ご飯も最高に贅沢だと思うんだけど、1年中通して大大大好きなのが炊き込みご飯なんだよねぇ～
だって炊き込みって材料なんでもいけちゃうでしょ？
冷蔵庫とかチェックして、あり合わせ食材でパパパッとできちゃうお手軽メニュー。
しかも炊き込みならおかずなしでも、ご飯だけで食べれちゃうから、おかず作りが大変な主婦としては忙しいときにも便利なご飯料理の1つだったりするもん
一番多いのはキノコたっぷりの炊き込みご飯なんだけど、それ以外にも「ホタテの炊き込みご飯」とか・・・・・
「ウナギの炊き込みご飯」なんてのも美味しいんだよねぇ～
炊き込みご飯っていうと和風なイメージがあるけど、さっきも言ったみたいに材料が何でもいいわけだから、ちょ～っと洋風な材料使えば、「洋風炊き込みご飯」なんてのも簡単にできちゃう
あっ、卵を入れるときは、炊く前から入れずに、炊き上がってから軽くスクランブルエッグ状にしたものを混ぜ込むのがポイントだよ
最近私が特にはまってるのは「サバ缶の炊き込みご飯」
サバ缶って缶詰だから長期保存ができるし、材料的にも高いものじゃないでしょ？
これを汁ごと全部使っちゃうんだけど、まぁ～いいお味になるわけよ
うちは食材の買出しは基本的に日曜に1週間分まとめてするようにしてるの。
だから週末が近づくと冷蔵庫が寂しくなってきちゃう
そ・う・い・う・と・き・は
炊き込みご飯作っちゃえ～
もちろん炊き込みご飯のために食材を買うこともあるから、そういうときは週始めの食材が新鮮なうちに。
予定はなかったけどおかずが少ないな～って思ったときは週末に。
こんな感じで作ってるから、最低でも週1は炊き込みご飯作ってるな～
大好きな炊き込みご飯だけど、これをもっともっともぉ～っと美味しく作れそうな商品が株式会社クリヤマさんから発売されてるみたい
『本格 かまどご飯釜』っていう商品らしんだけど、これ、本気で使ってみたいの
なんでかっていうと、こういうお釜さんとかでご飯を炊こうとすると火加減の調節が絶対必要になってくるじゃない？
だけどこの商品はそういう言ってみれば”失敗のもと”みたいな作業が必要ないんだって。
一旦火をつけたら、あとは指定時間加熱して、火を止めて待つだけ。
めちゃくちゃ簡単だと思わない？
それにもう1つ嬉しいのが全てのSiセンサー付きガスコンロで使えること。
うち、コンロ買い換えてSiセンサー付きコンロにしたんだけど、使えるものと使えないものがあるっていうのを、コンロ買い換えてから気づいちゃったわけ
技術の進歩は嬉しいけど、こういう誤算は本当に困る
だからこの『本格 かまどご飯釜』を使って、安心して、美味しいぃ～炊き込みご飯を作ってみたいの
おこげもできるみたいだから、絶対炊飯器で作るより美味しいと思うんだよねぇ～。
蓋を取ったときのふわ～んって立ち上る白い湯気を想像したら、今すぐにでも食べたくなってきちゃった。
今日は日曜日で買い出しの日だし、炊き込みの材料買って来ようかな
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