西新宿歯科クリニック 院長の武末です
先日、友人家族と行った焼肉屋さんのメニューで
とても気になるものがありました。
厚切り上タン塩 ￥２５００
ちょっと値は張りますが、比較のために普通の牛タン塩￥１２００
と一緒に注文してみました。
一目瞭然です
左が普通の牛タン
右がお店でも1番人気の厚切り上タン塩
その厚みは10倍以上でしょう。
お店の人に尋ねたところ正直採算は取れてないそうです。
この1切れで普通の牛タンが何枚取れるかわかりません。
焼いてみると
お店の人に見守っていただきながらタイミングを指導
してもらいながら焼きました。
そして頂く直前に自分ですった本わさびだけをつけて
いただきました。
まさに究極の牛タン！！
もちろん今までの牛タン人生で最高でした
贅沢な1品ですが心をものすごく満足させてくれるという
点と連れて行った人をびっくりさせるという意味では
決して高すぎるものではないかと思います。
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