初めての

こんにちは西村です

昨日の夜は珍しくお魚の燻製🐟

とりあえずスーパーで見てて美味しそうだった

「ししやも」

写真の撮れ方があれですが

あと水分の問題も結構あるので、熱乾燥をもう少ししっかりやった方がいいかなぁ、という課題もありましたが

最高なおつまみが出来上がりました

塩漬けの仕込みが無いのでかなり手軽

今度は塩サバチャレンジしてみます💪

寒い時期は燻製のいい季節ですね