おはようございます西村です
本日より18日（水）まで夏季休暇となります🍉
ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。
休暇中も決済引き渡しなどもありますのでしっかりやってまいります💪
さて、そんな最終日の夕食は
ハマグリでございます、実は実家の親を我が家に呼んで【もちろん車で送迎付き】2泊３日してもらう予定でしたが体調すぐれず、今季2回目のキャンセル
でも頼んじゃってるので美味しくいただきます
食べ方はやはり【タモリ式直火】で
ふっくらとジューシー、味付けも不要です
アルミホイル二重にして包んでコンロで4分＋1分蒸らして出来上がり
ハナマサでコウイカのゲソとニンニクの芽、味比べ用にホンビノス貝も買いまして。
大満足な食卓でした
ホンビノスは白ハマグリというよりアサリの大きい版ですね
休暇も出かけることはないですけどキッチリ楽しみたいと思いまーす❗️