こんにちは西村です
先週の釣りでいよいよ回ってきました【金アジ】
常連さんからもお裾分けしてもらって20匹ほど捌きました
大きいのは26cm（常連さんの一番大きいのは30cm）
で、もう何年も前から大きめの出刃包丁とかなり小さめのステンレスの出刃しかなかったので、これからの釣果への祈りも込めて、120mmのアジ切り包丁【青紙スーパー】を購入しました❗️
ただ、結構安い（3000円）のでレビューでは届いた状態は全く切れないと
また妻からは果物ナイフが切れなくなったとリクエストもあり
こうなったらとまとめて荒砥・中砥・仕上げ砥ぎしときました
いつもお世話になっている、右からダイヤモンド砥石（面直し兼用）、シャプトンセラミック砥石1000番と5000番。私の中では最高のラインナップです
ステイホームが続きそうな今夏、皆様もいかがです？
ではでは〜