そういえば

今日はお休みですがそういえばしばらく包丁を砥いでいないことに気づき、まとめて6本研ぎました。

まぁ久しぶりでしたのでまるで切れない状態でしたが、およそ1時間くらいで見事復活。

いつもの【シャプトン刃の黒幕】の中研ぎと仕上げ研ぎでやって、荒研ぎ用のダイヤモンド砥石は面直し用です。

研ぐことに集中して、他のことはな〜んも考えずにしゃべらずやる作業ですが、これがまたなかなか楽しいんですよねぇ

皆様も是非