こんばんは西村です。
明日明後日は中学校のテストのようで・・・長男(中３)長女(中１)も頑張っております
多分
ということで、本日は長男の好きな『鶏皮の湯引きポン酢』、明日は二人とも好きな『ローストビーフ(スモークするかは未定)』でございます！
牛モモ肉の水気取って真空パッくんに入れ、マジックソルトとガーリックパウダーまぶしまくって真空にして仕込みます
明日はどうやって作ろうかな～～
ソースは毎度の玉ねぎステーキソース風を作ります
「包丁🔪切れな～い
」と妻にも言われたのでついでに🔪研いで薄切りに備えます
う～ん楽しくなってきたーー！
明日は午前中新居の打ち合わせと調理、午後はタグラグビーの練習参加です！
充実してます≧(´▽｀)≦
実は夕方金物運びをしておりましたが、休み明け明後日は上棟です、頑張ります❗
