菜の花のレシピ発見

今が旬の菜の花

みなさまはどんなレシピを

お持ちでしょうか？

こちらに載っておりましたので

春の味

いかがでしょうか

の～んびり

人間が悪いことをしないので

 鳥たちものんびり

 餌を探せるようです

用水路に集うカモたち

ここには大きなアオサギも います

たまにバサッと羽音がして

飛び立ちますので

こちらがびっくり

岩国の街中の住宅地ですよ～

囀る 声が 美しく癒されます～

セキレイたちは5,6 羽 で

あちこち飛び回ったり

餌をついばんだり しています 

人間との 距離は 2.3 m まで平氣です。

声だけ聞こえるのは

キジやウグイスでしょうか。

春の陽気で桜が一気に開花しそうですね

ブロッコリー

昨日の 放送 

鉄腕DASHは

本日渥美半島のブロッコリー農家へ

お手伝いに

そこで農家さんならではの

お料理を披露するのですが

ブロッコリー入りのハンバーグ

チャーハンなど紹介されていました。

どんなお味なのかなぁ～

とちょうど冷蔵庫には

材料がぴったりありまして

さっそく挑戦

森本さんのブロッコリーです～♪

ブロッコリーはゆでると

栄養素が流れてしまうので

蒸してくださいねとのことでした。

ので

炒め蒸しのような感じで

祖母の作ってくれた

ハンバーグはいつも

玉ねぎと人参入りでした。

今日はブロッコリーも入れて

緑色が入るとさらに綺麗～♪

野菜嫌いなお子さんにもおすすめですね

焼き目を付けたら

弱火にして

さらに火を止めてしばらく

蒸し焼き状態にしておいたので

中はふんわり

ブロッコリーのおかげ？か

お味もいつもより優しい氣がしましたヨ