夏バテ、夏の疲れを残さない為の、食事のポイントの一例を紹介させて頂きます。
夏の暑さで食欲がわかず、のど越しの良い冷たい素麺や蕎麦などを食べがちですが、ビタミンを多く含む食事を意識しましょう。
特にビタミンB1は、疲労回復のビタミンとも呼ばれており、ビタミンＢ１が不足すると効率よくエネルギーを作り出すことが出来ず疲れの原因となります。
ビタミンB1はお肉や魚介類に豊富に含まれていますので、麺類を食べる際にはタンパク質(肉、魚介類、たまご)をプラスすると良いです。特に脂の少ない豚肉がおススメです。
さらにネギや玉ねぎ、ニンニクに含まれるアリシンは疲労回復に役立つ成分です。ビタミンB1の吸収をアップする作用があるので、薬味として添えると効果的です。
他にも疲労物質の乳酸を減らす働きのあるクエン酸が含まれている梅干しやレモンなども良いでしょう。
食事を通して暑い夏の疲れを少しでも軽減して過ごされてください。
当クリニックでは遠方から来られる方も多く、時々、近所に美味しいお店はないか？と尋ねられ飲食店のお話をすることがあります。また”蓬莱”の豚まんを買って帰られるとおっしゃられていたところから、今回は蓬莱について少しお話したいと思います。
大阪には551の蓬莱と蓬莱(蓬莱本館)があり、元は同じ蓬莱食堂からのれん分けをしたので名前は似ていますが全くの別の会社となります。
お話していた方も勘違いされていたのですが、駅などで(551の表示のない)チルド販売されているのは、作りたてを売っている(551の)お店のお土産用だと思われていました。
551さんも一部店舗ではチルド販売をされているようですが大半は蓬莱さんであることが多いです。
大阪人が言う「蓬莱」は551を示していることが多いのですが、「蓬莱」だけでは知らない人は勘違いしそうですね。
食べてみると分かりますが、具材が違うので味も全く違います。折角なので大阪に来られた際は是非２社を食べ比べてみてはいかがでしょうか。
９月の診察スケジュールをお知らせいたします。
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