衛生管理

以前も紹介しましたが築地市場には衛生管理の方々がいます

そのお姉さんたちがパチリしてたのでその姿をパチリ

この時期美味しい鯖をパチリしてます

別に脂ののり具合をチェックしてるわけではございません・・・

その鯖がこちら

魚が魚に食われた跡です

弱肉強食ですな・・・

しかし・・・

歯型だけ付けて・・・

食わんとは・・・・

解せない・・・