「トロトロ味付け半熟玉子のせトロトロ煮穴子炙り丼」


西麻布Amiーてげてげ日記ー
玉子は穴子を煮た汁で味をつけてます

穴子は活け〆の物を煮てます

ご注文を頂いてから笹の葉に乗せ炙ります

上から煮詰めをかけ完成


これも海鮮丼と同じく1000円でご提供予定です。