霞町 さゔぁ
西麻布にあります。階段の天井が低い店です。Amiをはじめる以前に築地市場内中卸で働いていたコネと目利きをいかし旬な魚介を築地市場にて仕入れてます。そんな築地での仕入れ、新酒入荷情報、新メニューなどブログを通じてつづりたいと思い
当店の人気メニュー
先日紹介した帆立の貝殻は
「かにみそ焼き」に欠かせません
最高に旨いですよ~~
濃厚であるが嫌な香りはなく
嫌いな方も食べられたりしてます
更に接写