蛤酒蒸し

房州のハマグリです。

プックリしていておいしかったです。

ものすごく濃い貝汁がたっぷり出てました。

いつも焼き蛤でお出ししているサイズは

７～８ｃｍありますが

今回の酒蒸しバージョンは４～５ｃｍ程

でも

うまい