先日、圧力鍋を買ったはいいものの、今ひとつ使いこなせていません・・・。
確かに、圧力がかかり始めてからの加圧時間は短いとは思うけど、そこにいくまでの時間が結構かかっている気がするんです。
底がすっごい分厚いから沸騰するまでが長いような。。。
ただの鍋と比べるとやっぱり構造が少し複雑なので、取り回しにくいっていうのもあります。
あ、それで、やっぱり我が愛しのルクレーゼばっかり使ってしまってるっていうハナシなんです。
サイズは18cmと22cm。
鍋も蓋もすっごく重いので、圧力鍋みたいにロックとかしなくても、蓋が蒸気で浮く事も無いし、そして何より、料理がすっごくおいしく出来上がります。（言い切る）
煮込みだけでなく、蒸し器として利用する事も多く、ほとんど毎日使っていると思います、ワタシ。
にんじんやブロッコリ、さつまいもなどなど、なんでもかんでも蒸す！
茹でるのと違い、蒸すと栄養分が逃げないし、味が濃いですよね。
コレ↑を入れて、蒸し器として
巷では 「時短ブーム」 「節約ブーム」 で、野菜の下ごしらえなどは電子レンジでするのが良いみたいな風潮ですけど、なんとなーくですけど、栄養素がめちゃくちゃにならないのかなぁ・・・なんて素人考えで思ってみたり。
あと、なんだか加熱具合にムラがあってどうもなぁ。。。
重さも、前腕の筋トレになって良いのではないでしょうかｗｗ
