自らのヒカリを解き放つ発光を手助けする発酵弁当
地球上で最大の発見は発酵
だと言われている。
辞書上での【発酵】とは、
人間にとって有効な微生物が働き、物質を分解させることを指す、とある。
けれど私は
『自らの光を解き放つ』という意味での発光を手助けするのが発酵
だと思っている。
一人一人の発光を手助けしてくれる微生物たちの発酵の力はかなりスゴイ
私が作る発酵弁当を食べた人達の反応が毎回とても面白い。
(私はガン見しないように見せて、めっちゃ見る笑)
一口食べて涙が溢れる人もいれば、最後まで集中して夢中で食べる人もいるし、一口食べる毎にしみじみしている人もいる。
お弁当を食べた皆んなに共通しているのは、何かホッとしている事。
一瞬で脱力してとろけてしまった姿を観るのは楽しい
お弁当は私が作っているけど、私1人で作っているという感覚でもない。
私は私の役割として、食材を合わせて料理を作る係をしている。
料理を作る時は植物や微生物との共同創造で創り上げる感覚←何か壮大〜笑
そんな感じで作ると食べた人も素直に反応してくれる
今日は友達の分のお弁当も一緒に作って公園でランチ会。
お弁当を食べていた友達が何かのオカズを食べた時に急にでっかい声で
あま〜い！！
って叫んだから、思わず
井戸田潤か！！ってつっこんだ
・内臓が冷えている人とか汗が出にくい人、夏でも手足が冷たい冷え性の人にオススメの入浴剤。薬草湯に入ってから寝ると起きる時まで全身ポカポカ(個人の感想)