あー、本当はもっと野菜を食べた方がいいんだろうけど今から包丁とかフライパンとか使うの面倒くさいしな〜。
ひたすらに薬味を刻んで置いておく。
って思った結果、
パンとか麺類の炭水化物多め、買ってきたお惣菜、ハムとかソーセージとかの加工食品になってしまっている家庭って意外と多いと思うんだよね〜。
料理が好き！とか言っている私でさえそう思う時は結構ある笑
『そう思う時が頻繁にある』のであれば、
対策を考えればイイだけ。
罪悪感や理想的でない現実を抱えながらそれを積み重ねていくのは後々にもっとしんどくなる。(病気になったとか太ったとか)
じゃあどうするのか？？
私の場合、今日は外食が多かったとか野菜を食べる量が少なかったな〜っていう日にはとりあえずモリンガで調整。
まぁ、この方法にピンとくる人は割と少ないので、もう少し採り入れやすい方法だとコレ。
薬味ボックス
ひたすらに薬味を刻んで置いておく。
今回の薬味ボックスの中身は、
◉三つ葉、クレソン、パセリ、葱、生姜、大葉
この薬味をお味噌汁の具として使ったり、混ぜごはん、冷奴、玉子焼き...と何にでも入れちゃう
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塩サバのコンフィと薬味おにぎり
塩麹玉子焼き
いぶりがっこ(市販品)
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コンフィを混ぜ込んでいるので、基本的には洋風の混ぜごはんって感じ。
塩サバのコンフィはいつものヨーグルトメーカーで低温調理してからフライパンで焼き目をつけているよ
コンフィも薬味ボックスも作り置き出来るおかず
同じ具材を使ってチャーハンにしてボリュームを出せば、クタクタの状態で仕事から帰ってきても10分以内にカラダも喜ぶおうちごはんが出来上がるよ〜
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