《食曜日》木の花

　
同僚の１人が
出産のため 一時的に退職することになり
　
今日は 医局会＆送別会
　
　
　
横浜ﾍﾞｲｼｪﾗﾄﾝ の 日本料理〈木の花〉にて
料理長の特別ｺｰｽを　
　
　
　
鮑の お料理 １品目 は
　
(๑• . •๑)ん？      まるごと 青りんご？

鮑の柔らか煮 林檎酢和え

　

２品目は

鮑の衣揚げ と 茄子

　
　
３品目は　
鮑の酒煎り肝とろろかけ

　
松茸と鱧の お料理       １品目は

松茸と鱧の 土瓶蒸し

２品目は
鱧の薄造り 針松茸添え

　

　
　

のど黒の お料理は
のど黒の酒塩焼き

柿の形の 小さな器には
柿の白和え と 大徳寺麩 と 松の実
　
　
　
　
蟹の お料理    １品目は  御椀で

蟹 と 蕪菁(かぶら)煮

　
　
２品目
素敵な器～　

蟹と 舞茸の 黄身酢かけ

　
　
　
　

お食事は
釜炊きの 松茸ごはん

赤出汁と 香の物も
　
　

　
季節の水菓子　

ﾒﾛﾝと 梨と 葡萄と ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ
　
　
　
ふぅ(ღˇᴗˇ)｡o