美味しうて大好いとぉかにやけど、むくのがちっくとせからしか。
ほがな方もおーいかと思いまんねんわ。
ちっくとコツば覚えれば、やすかにきれえにむくんばゆうになるがばいばいんずや。
えずかにの種類にばいっちも違っちきゆうがやき、それぞれ説明しちみまんねん。
ズワイガニのむき方B級グルメ
まず足の付け根の関節のトコばハサミで切るがばいんずや。
かにばひっくり返しち、ふんどしば開いて切り取るがばいんずや。
続いて甲羅ば開きゆうんや。
ガニと呼ばはるエラの部分ば切り取るがばいんずや。
(ガニは食べられやーへん)
胴の部分ばハサミで二つに切るがばいんずや。
続いて足のふとか部分のちんまい面ばハサミで開きゆうんや。
開いた殻ばそんまんま切り取るがばいんずや。
爪の部分は切れまなごば二本ぶちこむと殻ば開くこつができゆうんや。
茹でタラバガニのむき方
かいたいまたぐらかにのふんどしの部分ば開いて切り取るがばいんずや。
足の付け根の関節のトコばハサミで切るがばいんずや。
お腹の部分ば抑えもっち甲羅ば外するがで。
固いがやき軍手なっとべろ方がしょうえいにかぁーらん。
ガニば切り取るがばいんずや。
胴の部分ばハサミで二つに切るがばいんずや。
足は切れまなごば二本ぶちこむと殻ば開くこつができゆうんや。
爪や関節部分は二つに切っち開きゆうんや。
(アブラガニもぶっちゅうむき方やか)
毛ガニのむき方
かにばかいたいま、足の関節の部分ば切るがばいんずや。
ふんどしば開いて切るがばいんずや。
甲羅ば開きゆうが、お味噌がまけなかばゆうに用心しようやんや。
カニば切り取るがばいんずや。胴の部分ばハサミで二つに切るがばいんずや。
足のふとか部分のちんまい面ばハサミで開きゆうんや。
足のちんまい部分ははすかいにハサミばぶちこむと食べやすうなるがばいんずや。
