福岡篠栗町の新鮮で安いお魚屋さん【二の金】ｉｎアイアイささぐり（旧大地の家族） -10ページ目

博多。粕屋郡篠栗町にある【アイアイささぐり】の店舗内の、鮮魚・寿司・惣菜のお店、『二の金（にのきん）』のブログです。九州最大の長浜中央魚市場から毎朝直送！毎日の新鮮なお魚や惣菜などの商品情報を発信しています。

よろい鯛の調理方法

鱗が硬く分厚いので

お湯を沸かして

よろい鯛を投入。

鱗が立ったらお湯から出して氷水へ。

鱗をとって、下処理完了!!

後は煮物にどうぞ(*^^*)

かわいいおめめと

頑丈なうろこ!!

珍しいお魚です(^^)

きれいな真っ赤な鯛

金目鯛の仲間です☆

今から商品で出しますよー♪

魚のすり身の中で

えそは高級品です！

地物、福岡産。

オススメです～♪

木曜、金曜は、

来てんしゃい市!!

お待ちしています～

(〃⌒ー⌒〃)ゞ