今日の夕飯。
美味しいニラキムチをもらったのでお肉と野菜をサンチュで巻いていただきました♡
残った千切りジャーマンポテトでパリパリチーズ焼き\(^o^)/*
昨日の夕飯の千切りにしたジャガイモとハムを炒めて、コンソメで味付けしたものを使用。
フライパンを熱して、とろけるチーズをフライパンに広げます。
弱火～中火くらいでチーズが溶けるまで火にかける。
ふつふつしてきたら、千切りジャーマンポテトを載せる。
チーズがこんがりしたきたら、裏返して軽く焼く。
火を止めて、そのまましばらく待ってから皿にうつして完成*\(^o^)/*
子供が喜ぶパリパリチーズ焼き♡
息子はあんこ嫌いなので中身をチーズにして、お餅も塩気のあるものにしてみました*\(^o^)/*
チーズがとろ～りでもちもちしてて、たまりません♡
以前も作りましたが、今回はお月見用に☆
☆切り餅 2個
☆水大さじ 2
薄力粉 80g
砂糖 小さじ1
塩 ひとつまみ
お湯 大さじ1
チェダーチーズ 切れてるチーズの
☆の材料を深めの器に入れ、ラップせずにレンジで加熱。
その間にボールに薄力粉と砂糖と塩を計って入れておく。
お餅がやわらかーくなったら、水と餅が一体になるようにはしでぐるぐるかき混ぜる。
（餅の形がなくなるくらいレンジで柔らかくするといいです。）
粉類と餅を合わせて、ひたすらはしでぐるぐる。
様子をみて、お湯を少しずつ足す。
ひとまとまりになったら生地完成。
使い捨てビニール手袋はめて、少しサラダ油を手にすりつける。
フライパンを弱火にかけて、手に生地を取りチーズを包んで焼く。
表面の周りが乾いてきたら、ひっくり返して軽くフライ返しでつぶし、焼き色ついたら出来上がりヽ(*^∇^*)ﾉ
焼き色つかない時は仕上げを中火で焼いて下さい☆
今回はあまり焼き色つけずにしておいて、食べる時にまた焼いて食べます♡
