仙台味噌の豆腐グラタン フライパン不要で簡単に☆

仙台味噌の豆腐グラタン フライパン不要で簡単に☆

フライパン使わずに簡単に済ませたかったのでホワイトソースも使わずに豆腐クリームで代用。

上の味噌がアクセントになって美味((´∀｀*))

私はにんにく醤油使ったのでもしかしたら、味噌のソースに醤油入れた方が味がしまるかもしれません。

中の豆腐が冷たいままなので手順通りに作って載せてからレンジで温めて、それからトースターで焼き色をつけると熱々になります☆
 
 材料
◯4人分
・豆腐 ── ２丁
・◯マヨネーズ ── 大さじ２
・◯味噌 ── 大さじ1
・とろけるチーズ ── 適量
・☆味噌 ── 大さじ2
・☆みりん ── 大さじ1
・☆すりおろしにんにく ── 小さじ1
・ゆで卵やブロッコリーやちくわなど ── 適量
 
 詳しい作り方
 
01
豆腐を1丁の半分残して、大きめにカットして器に敷き詰める。
02
◯の材料をボールに入れて泡立て器で混ぜて、豆腐の上にかける。
03
チーズをその上に散らす。
04
☆の材料をボールに入れて混ぜ、味見する。
味噌の味によって甘みが違うので微調整して、醤油やみりんを加えて下さい。出来たら真ん中にかけます。
05
ラップをかけてレンジで温める。
自動機能を使い温めて、ラップを外してからオーブンやトースターで焼き色をつけたら出来上がり！
ちなみに私は焼き色はバーナーでつけました((´∀｀))
 






ベイマッ…⁈（≧∇≦）水切り！レモンヨーグルトケーキ

ベイマッ…⁈（≧∇≦）水切り！レモンヨーグルトケーキ

ベイマッ…ベイ…ベイマッ…？？…な感じに仕上がりました（≧∇≦）ъ

本当絵心ないというか、チョコ固まるの待てばいいのに待ちきれずに…(≧ｗ≦；)

みなさんの方がうまく作れると思いますが、一応レシピ載せておきます(*^^*)
 
 材料
◯カップ１２個分
・ヨーグルト（水切り前） ── 400g
・生クリーム ── 180ml
・砂糖 ── 70g
・ゼラチン ── ５g
・レモン汁 ── 適量
・カステラなど ── １０切れくらい
・マシュマロ
・板チョコ
 
 詳しい作り方
 
01


一晩ザルでヨーグルトを水切りしておく。
少量の水でゼラチンをふやかしておく。
02


よく冷やした生クリームをボールに入れて泡立てる。砂糖も加えて泡立てる。ツノ立つくらいまで泡立てなくて大丈夫です。
03


水切りヨーグルトとレンジで２０秒程かけて溶かしたゼラチンを加えてゴムベラで混ぜる。
04


レモン汁を加えて混ぜる。袋や絞りにボールの中身を移す。
05


カステラを敷き詰めたカップに絞り入れて、またカステラ敷いて絞り入れる。
06


湯煎して溶かしたチョコでお絵描き。
線描いてから目を描けば良かったのかも。
07


レモンピールやミントを載せて飾り付け♪
 






ワンプレートランチ

ワンプレートランチ

お友達が遊びに来てくれたのでワンプレートにして

色々作りました(^ ^)

チキンとポテトの豆腐グラタン

カボチャと人参のポタージュ

浅漬け

もやしのナムル

たくさん食べてくれて喜んでくれたから嬉しかった(*/▽＼*)♡